Sự thật về trái bắp non

Bắp non là một trong những phụ liệu được sử dụng khá nhiều trong các món ăn hiện nay. Không ít người đã từng ăn bắp non và cảm thấy thích thú với vẻ bề ngoài tí hon của chúng, như một phiên bản mô hình thu nhỏ của trái bắp lớn. Nhưng không phải lúc nào người lớn cũng đủ kiến thức để trả lời lũ trẻ các câu hỏi liên quan đến trái bắp xinh này như bắp non có từ đâu? Đây là một loạ...
Read More

Kỹ thuật trồng nấm rơm trong nhà hiệu quả cao

Vài năm gần đây, nhiều hộ nông dân ĐBSCL quyết định chuyển từ hình thức trồng nấm rơm ngoài trời sang trồng trong nhà. Bởi cách làm này có nhiều lợi thế về năng suất và ưu điểm hơn. Ông Nguyễn Thanh Tùng ở ấp Trung Bình Nhì, xã Vĩnh Trạch, huyện Thoại Sơn (An Giang) cho biết: “Trước đây, kinh tế gia đình chủ yếu dựa vào SX lúa giống. Cách nay hơn 1 năm, tôi được Trạm Khuyến ...
Read More

Khóm Cầu Đúc: Thơm ngon nức tiếng Hậu Giang

Cách thành phố VỊ Thanh khoảng 10km ven QL61 về hướng Rạch Giá, tỉnh Kiên Giang, nằm trên địa bàn xã Tân Tiến và Hoả Tiến, Khóm Cầu Đúc đã có mặt ở vùng đất này hơn 100 năm qua. Khóm Cầu Đúc thuộc giống Queen (Nữ hoàng). Nét riêng của giống khóm này là trái có hình dáng thanh nhã, cuống ngắn, lõi nhỏ, mắt lồi, hố mắt hơi sâu, thịt màu vàng sậm, ít xơ, ít nước, ăn giòn và n...
Read More